-->

تنوع غذایی در آنتالیا

10 ارديبهشت 1395

حس طعم ها و مزه هایی ناب در رستورانهای آنتالیا


تنوع غذایی در رستوران های آنتالیا در واقع مشابهت فراوانی با سایر شهرهای کشور ترکیه دارد. رایحه دلپذیر انواع کباب ها در کنار سینی های ترشی و ادویه جات، توجه گردشگران به سمت و سوی رستوران های این شهر جلب می کند.

غذاهای ترکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا محسوب می شوند. ترکیه تقریبا در تولید محصولات غذایی خودکفا بوده و مازاد تولید خود را نیز صادر می کند. وعده غذای اصلی ترک ها معمولا با سینی مزه آغاز می شود که شامل چند نمونه غذای گرم و سرد در اندازه های کوچک است.

غذای اصلی معمولا شامل گوشت یا ماهی می شود. ترک ها همیشه به همراه وعده غذایی خود نان مصرف می کنند و غذای اصلی معمولا با برنج سرو می شود. به همراه غذای اصلی، ترک ها به طور معمول سالادی محتوی گوجه فرنگی، خیار و پیاز که روی آن روغن زیتون و آبلیمو ریخته می شود، مصرف می کنند.

گوشت بره بیشترین مصرف را در ترکیه داشته و به همراه مرغ به شیوه های مختلفی (معمولا به صورت کبابی) تهیه می شود. شیش کباب و دونر از معروف ترین کباب های ترکیه هستند. کوفته یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد.

همچنین، ترک ها علاقه بسیاری به خورشت داشته و رستوران های بسیاری به صورت تخصصی در این زمینه فعال هستند. غذاهای دریایی در شهرهای ساحلی ترکیه مانند استانبول از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند.

سوپ از جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم ترکیه برخوردار بوده و رستوران هایی در این کشور تنها به عرضه آن می پردازند. سوپ عدس و سوپ گوجه فرنگی در کنار آش دوغ از محبوب ترین سوپ های ترکیه محسوب می شوند.
هندوانه و خربزه از محبوبیت بسیاری در ترکیه برخوردار بوده و افرادی که شیرینی دوست دارند می توانند از دسرهای عسلی این کشور لذت ببرند. باقلوا یکی از دسرهای مطرح ترکیه محسوب می شود.
غذای حاضری
ترکیه پر از خیابان هایی است که در آنها انواع مختلف غذاهای حاضری مانند دونر کباب که از مرغ یا گوشت تهیه می شود و بره کبابی عرضه می شوند. همچنین، در ترکیه انواع مختلف پیتزا با دستورالعمل های مختص به این کشور تهیه می شود.


گیاه خواران
گیاه خواران سخت گیر حتی حاضر به خوردن گیاهان پخته شده در آب گوشت نیز نیستند. این در شرایطی است که بسیاری از ترک ها مرغ را به عنوان گوشت محسوب نکرده و تنها آن را با گوشت قرمز مرتبط می دانند. البته سینی مزه گیاهی، سوپ ها، املت ها و ... برای گیاه خواران سخت گیر نیز وجود دارند.


نوشیدنی ها
آب میوه های مختلف شامل هلو، آلبالو، پرتغال و ... از نوشیدنی های رایج در ترکیه هستند. یکی از نوشیدنی های پرطرفدار به ویژه در آب و هوای گرم، دوغ است که به آن آیران می گویند. آب معدنی و نوشابه های گازدار نیز همه جا در دسترس هستند.
چای
چای در ترکیه به صورت دم کرده (کتری و قوری) تهیه می شود. ترکها چای را غلیظ و معمولا با مقدار بسیار زیادی شکر مصرف می کنند. با وجود این، اگر در هتل های ترکیه به چای ترکی اشاره ای نکنید، این نوشیدنی به صورت انگلیسی (یک فنجان آب جوش به همراه چای کیسه ای) سرو می شود.
قهوه
قهوه ترک، یکی از بهترین نوشیدنی ها پس از صرف یک وعده غذایی محسوب می شود. در هنگام سفارش باید نوع قهوه مورد نظرتان - ساده، با کمی شکر یا بسیار شیرین - را مشخص کنید. قهوه ترک در فنجان های کوچک سرو می شود.
شیرینی ترکی
یکی از محصولات صادراتی مشهور ترکیه شیرینی لوکوم است. این شیرینی در طعم های مختلف عرضه می شود. لوکوم معمولا به همراه قهوه ترک در پایان یک وعده غذایی سرو می شود.
در ادامه فهرست ده رستوران برتر آنتالیا مورد اشاره قرار گرفته است:

برای ارسال نظر وارد سایت شوید

اطلاعات تماس

متقاضيان عزیز پس از مطالعه کامل محتویات سایت می توانند از مشاوره تلفني با کارشناسان ما و نماینده رسمی ایرانی دانشگاه ، نیز استفاده نمایند.

  • تلفن : +90 548 869 5336
  • موبایل :0921 216 5185
  • ایمیل :info@studyabroadpro.ir

نظرات دانشجویان

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…